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醋酸钠2023-06-19 11:59醋酸钠（CH3COONa）是一种有机化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）与氢氧化钠（NaOH）反应生成的盐。在实验室和工业生产中，醋酸钠具有广泛的应用。醋酸钠三水合物乙酸钠（CH3COONa·3H2O）呈白色结晶体状，相对密度为1.45，熔点为58℃。在干燥空气中，三水合物乙酸钠容易风化。当加热至120℃时，它会失去结晶水。温度继续升高时，三水合物乙酸钠会发生分解。无水乙酸钠（CH3COONa）是一种无色透明结晶体，其熔点为324℃。它易溶于水，并在溶液中形成碱性环境。由于其缓冲作用和其他特性，醋酸钠在许多领域都有广泛应用。以下是一些主要应用：1. 缓冲剂：在生物学实验中，醋酸钠常用作缓冲剂以维持稳定的pH值。2. 媒染剂：在纺织工业中，醋酸钠可作为媒染剂，有助于染料在纤维上的吸附。3. 金属测定：醋酸钠可用于铅、本地铜、本地镍和铁的测定，以确定这些金属元素的含量。4. 培养基配制：在微生物学实验中，醋酸钠常用于培养基的配制，以促进微生物生长。5. 有机合成：在有机化学反应中，醋酸钠可作为试剂或催化剂。6. 影片洗印：在摄影行业中，醋酸钠用于调节显影液和定影液的pH值，从而优化照片冲洗过程。
结晶醋酸钠和无水醋酸钠有什么区别？ 结晶醋酸钠和无水醋酸钠的区别可以从三个方面来看： 1、外观 结晶醋酸钠为无色透明结晶或白色颗粒，而无水醋酸钠则为无色无味的结晶体； 2、特性 结晶醋酸钠在干燥空气中风化，溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇；而无水醋酸钠在空气中可被风化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 3、用途 结晶醋酸钠主要用于用作印染助剂、肉类防腐剂、制乙酸酐的原料；而无水醋酸钠主要用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
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如何理解乙/醋酸钠作为碳源的使用 城市的污水存在低碳相对高氮磷的水质特点，由于有机物含量偏低，采用常规脱氮工艺时无法满足缺氧反硝化阶段对碳源的需求，导致反硝化过程受阻，并抑制异养好氧细菌增值，使得氨氮(NH4-N)的同化作用下降，因此大大影响了污水处理厂的脱氮效果。 污水处理厂解决低碳源污水处理常用的外加碳源有甲醇、淀粉、乙酸钠等，其中甲醇和乙酸钠均为易降解物质，本身不含有营养物质(如氮、磷)，分解后不留任何难于降解的中间产物。 淀粉为多糖结构，水解为小分子脂肪酸所需的时间长，且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成残留和污泥絮体偏多等问题。 乙酸钠作为碳源时其反硝化速率要远高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，乙酸钠为低分子有机酸盐，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖类物质需转化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有机酸等易降解的有机物，然后才被利用; 乙酸钠本身不属于危险品，方便运输及储存， 价格也比甲醇便宜，因此对于一些已建的污水处理厂来说，由于其用地限制，当需要外加碳源时，采用乙酸钠作为外加碳源比甲醇更具有优势。 在缺氧反硝化阶段，污水中的硝态氮( NO3－N) 在反硝化菌的作用下，被还原为气态氮(N2) 的过程。反硝化反应是由异养型微生物完成的生化反应，它们在溶解氧浓度极低的条件下，利用硝酸盐( NO3－N) 中的氧作为电子受体，有机物( 碳源) 为电子供体。 在实际工程中，若进入反硝化段的污水BOD5∶N ＜ 4∶1 时，应考虑外加碳源，BOD5 /N≥4，可认为反硝化完全。
